Podcast S1E13 - Bouteilles dans la brume
Histoires de vins - Saison 1 Épisode 13 Dans ce nouvel épisode d’Histoires de vins, je vous emmène aujourd’hui en Piémont dans une région...
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Etienne Paumier
- 8 nov.
- 1 Min
Podcast S1E12 - Le vinaigre des milliardaires p2
Histoires de vins - Saison 1 Épisode 12 En 1985, Hardy Rodenstock dévoile au monde des bouteilles de Château Lafite et de Château d’Yquem...
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Etienne Paumier
- 2 nov.
- 1 Min
Podcast S1E11 - Le vinaigre des milliardaires p1
Histoires de vins - Saison 1 Épisode 11 Voici le premier volet du récit en 2 épisodes d’une histoire absolument légendaire dans le monde...
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Etienne Paumier
- 1 nov.
- 1 Min
Podcast S1E10 - Les vins de Loire, 2ème partie
Saison 1 Épisode 10 : Les vins de Loire, 1ère partie 2ème partie de ce podcast sur les vins de Loire, un épisode où l’on va parler de...
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Etienne Paumier
- 18 oct.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Les vins de Loire, 1ère partie
Saison 1 Épisode 9 : Les vins de Loire, 1ère partie De tous les vignobles de France, celui de la Loire est sans conteste le plus étiré et...
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Etienne Paumier
- 11 oct.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Trésors de guerre
Saison 1 Épisode 8 : Trésors de guerre En temps de conflit, toutes les marchandises font l’objet de de spoliations ou de vols et le vin...
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Etienne Paumier
- 4 oct.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Le Champagne au pays des Soviets
Saison 1 Épisode 7 : Le Champagne au pays des Soviets Depuis près de 300 ans, la Russie entretient une relation très particulière avec le...
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Etienne Paumier
- 26 sept.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Les vins de l'Atlantide
Nouvel épisode : Açores et Canaries, les vins de l'Atlantide Les îles des Açores et des Canaries ont pendant longtemps été associées au...
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Etienne Paumier
- 19 sept.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - L'empoisonneur de la Romanée-Conti
Nouvel épisode : L'histoire d'un corbeau, l'empoisonneur de la Romanée-Conti En Janvier 2010, Aubert de Villaine, co-gérant du domaine...
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Etienne Paumier
- 15 sept.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Les vieilles vignes
Nouvel épisode : Les vielles vignes L’aspect torturé et noueux d’un vieux cep a une aura presque mystique et les vieilles vignes nous...
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Etienne Paumier
- 12 sept.
- 1 Min
Podcast Histoires de vins - Châteauneuf-du-Pape
Nouvel épisode : Châteauneuf-du-Pape, la première AOC de France Quel est le point commun entre la papauté d’Avignon, Alexandre Dumas, la...
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Etienne Paumier
- 8 sept.
- 1 Min
Lancement du podcast : HISTOIRES DE VINS
Bonjour à tous, je suis heureux de vous annoncer le lancement de mon podcast Histoires de Vins disponible dès maintenant sur votre...
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Etienne Paumier
- 8 sept.
- 13 Min
Grands crus, licornes & blockchain
Tout ce qu'il faut savoir sur l'expertise des grands vins et les enjeux de la contrefaçon Quand on me demande en quoi consiste...
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Etienne Paumier
- 22 sept. 2022
- 2 Min
Accords d'automne - L'amanite des Césars
C'est l'un des champignons sauvages les plus rares et les plus recherchés, les empereurs romains qui le nommaient Boletus le réservait...
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Etienne Paumier
- 20 sept. 2022
- 4 Min
Accords d'automne - Le cèpe
La chaleur de l'été a fait place aux premières pluies et sur les sols tièdes et humides des sous-bois apparaît comme par magie un délice...
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Etienne Paumier
- 17 sept. 2022
- 9 Min
Les vins de l'Atlantide I
Première Partie : LES AÇORES Dans la mythologie grecque, il existait dans l’Océan Atlantique un paradis terrestre semblable aux Champs...
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Etienne Paumier
- 12 avr. 2021
- 1 Min
Podcast - Authentification de vins, fraude et radioactivité
Bonjour à tous, je partage avec vous une interview donnée le 8 Mars à Bob Davidson du podcast The Big Vin Theory à propos de...
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etiennepaumier5
- 25 févr. 2021
- 10 Min
En finir avec le Bordeaux bashing
Alors que le millésime 2020 mûrit doucement en cave pendant que les vignerons taillent leur ceps et préparent leurs mises en bouteilles,...
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Etienne Paumier
- 4 sept. 2020
- 1 Min
Interview (en allemand) - Der Feinschmeker
Très fier de partager avec vous la publication d'une interview paru dans un grand magazine allemand, Der Feinschmeker
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Etienne Paumier
- 30 août 2020
- 1 Min
Comprendre le vin - Les tannins
Apprendre et comprendre les vins, tous simplement avec Etienne Paumier, expert en vins & fondateur des CAVES DU LAC Aujourd'hui, tout...
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