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Pendant la reconstruction, la liste des vins et le module de commande sont toujours disponibles.
Authentification
Amateur ou professionnel, pour des vins en cave ou un lot que vous souhaitez acquérir, protégez des contrefaçons et assurer vos intérêts en faisant authentifier vos bouteilles.
Etienne Paumier est le seul expert français indépendant certifié TCM® et membre du réseau international Winefraud.com.
Vos bouteilles authentiques pourront être enregistrées dans la blockchain Chai Vault® avec un certificat consultable en ligne.
Pour en savoir plus sur la contrefaçon
Comment apprendre à goûter et apprécier le vin en toute décontraction et sans être intimidé ?
Le vin est un produit fascinant et complexe mais même pour des amateurs, maîtriser les techniques de dégustation, assimiler un vocabulaire parfois abscons ou tout simplement oser partager ses impressions sans avoir peur de dire une bêtise peut souvent être intimidant. La dégustation est une technique qui s'apprend sans avoir besoin de mettre une queue de pie ou de maîtriser le lexique de l'œnologie. A travers nos dégustations thématiques, nous vous accompagnons dans votre expérience de dégustation que vous soyez un novice curieux, un amateur éclairé, un connaisseur averti ou un dégustateur expert.
Comment choisir parmi la myriade de producteurs de producteurs et d'appellation pour me faire plaisir ?
Depuis plus de 10 ans, Etienne parcourt le monde du vin à la recherche de vins de qualité, plein de caractère et exprimant la personnalité des vignerons qui les ont façonnés non seulement en France mais aussi à l'étranger. Il vous fait partager cette expérience en sélectionnant pour vous des grands domaines pour tous les budgets et en vous faisant découvrir des vignobles d'exception.
Qu'est-ce que la biodynamie, la culture biologique, le vin nature ? Qu'est-ce qu'un climat en Bourgogne ou une contrada en Sicile ? Pourquoi ouvre-t-on les vieux Portos avec des tenailles ou parle-t-on de pourriture noble ?
Au cours de nos dégustations thématiques, nous répondrons à toutes ces questions et bien d'autres pour découvrir comment est élaboré ce produit fascinant et aborder, sans dogmatisme, les débats qui agitent le monde du vin. Pour vous donner les clés de compréhension qui vous permettront de tracer votre propre parcours de dégustateur.
