Cantina Nervi (Conterno)
Fondée en 1906, la Cantina Nervi est LE producteur historique de référence dans l’appellation Gattinara et depuis 2018, la propriété de Roberto Conterno du célèbre domaine de Barolo. Si elle n’a pas la notoriété des vins de Barolo ou Barbaresco, la petite DOCG Gattinara située dans le Nord du Piémont n’en produit pas moins des Nebbiolo d’une grande finesse. Sur ce domaine de 28.5 hectares dans les terroirs historiques de Molsino, Valferana, Garavoglie et Casacce, Conterno produit des vins authentiques et, ce qui n’étonnera pas les connaisseurs des vins de Giacomo Conterno, dans le respect de la tradition piémontaise. Les sols volcaniques de l’appellation leur confère des tannins suaves, un bouquet mêlant notes florales et petits fruits rouges réhaussé d’une note minérale presque ferrique. Des vins subtils et lumineux.
​
Le Gattinara Vigna Valferana 2020 est un vin d'une rare complexité d'arômes fruités, floraux et minéraux avec un palais tout en finesse et en équilibre."
"Irrésistible" - 95/100  Monica Larner