Apprendre et comprendre les vins, tous simplement avec Etienne Paumier, expert en vins & fondateur des CAVES DU LAC
Aujourd'hui, les Riesling de Moselle & le style Kabinett: où l'on parle de Napoléon, de freeride et de vignes en forme de coeur
Et pour en savoir plus sur la minéralité dans le vin, lire l'excellent article d'Olivier Humbrecht MW sur le sujet: http://www.zindhumbrecht.fr/la-mineralite-dans-les-vins-selon-lapproche-bio-dynamique/
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